Wie sieht so ein Wildpflanzenspaziergang aus?
Wieso heißt es “Wildpflanzenspaziergang” und nicht “Kräuterwanderung”?
Was macht man dabei?

Ein Wildpflanzenspaziergang ist ein geführter Rundgang bei dem essbare Wildpflanzen vorgestellt und roh verkostet werden, so ursprünglich wie sie wachsen.
Es werden neben “Kräutern” auch Wildpflanzen entdeckt und kennengelernt die Gemüse, Obst oder Bäume sind, deshalb die übergeordnete Bezeichnung “Wildpflanzen”. Da der Weg, der bei der Entdeckung der Pflanzen zurückgelegt wird, und die Dauer, mit 1 bis 2 Stunden, relativ kurz sind, ist die Bezeichnung “Spaziergang” gewählt. Diese Bezeichnung zeigt auch, dass es einfach ist essbare Wildpflanzen zu sammeln und keine anstrengenden langen Wanderungen dafür notwendig sind, sondern im Gegenteil, dass die Pflanzenschätze vor unserer Haustür, praktisch vor unserer Nase auf uns warten und wir sie nur zu pflücken brauchen. Beim Wildpflanzenspaziergang zeige ich welche Pflanzen essbar sind, beschreibe woran man sie erkennen kann und wie man sie nutzen kann. Jede Pflanze kann auf Wunsch verkostet werden. Ich rate allen Teilnehmern eine Flasche Wasser, einen Korb und ein verschließbares Glasgefäß mitzunehmen. Die Flasche Wasser um sich nach der Verkostung mit einer Wildpflanze den Mund ausspülen zu können, um so die Aromen und Geschmacksnuancen der nächsten essbaren Wildpflanze besser schmecken zu können (so wie bei der Verkostung anderer Delikatessen üblich), den Korb um gleich beim Wildpflanzenspaziergang mitsammeln zu können und das verschließbare Glasgefäß um dorthinein gleich die Pflanzen zu sammeln, weil dies die Handhabung im Nachgang vereinfacht. Du magst bei einem Wildpflanzenspaziergang mit mir teilnehmen?

Unter “Produkte” —> “Wildpflanzenspaziergang” findest du die Daten an denen die Wildpflanzenspaziergänge stattfinden und die Möglichkeit zur Anmeldung.


Beim Wildpflanzenspaziergang im April 2023 haben wir beispielsweise folgende essbare Wildpflanzen kennengelernt: Brennessel, Löwenzahn, Giersch, rote Taubnessel, Gundermann, Günsel, Gras, Veilchen, Raue Gänsedistel, Spitzwegerich, Nachtkerze, Wiesenlabkraut, Klettenlabkraut, Hirtentäschel, Rotklee, Sauerampfer, Ehrenpreis, Gänseblümchen, Schaumkraut, Vogelmiere, Gänsefingerkraut, Huflattich, Erdbeerblätter, Goldnessel und wilden Dost (Majoran).